કોલેજના મિત્રો સુભાષ કનેટિયા અને આશિષ બાવલિયા 2022 માં હમાપુર ગામમાં એયરપોનિક્સ પદ્ધતિથી કેસરની ખેતી કરવાનો પ્રયોગ શરૂ કર્યો. પ્રથમ તબક્કામાં, તેમણે સારી ગુણવત્તાવાળા માતા છોડ માટે બલ્બોનું પ્રજાતિ ઉત્પન્ન કરવાનો પ્રયાસ કર્યો અને હવે કેસર વેચવાનું અને ખેડૂત યુવાનોને તાલીમ આપવાનું પણ શરૂ કર્યું છે.

સુભાષ કનેટિયા અને આશિષ બાવલિયા જ્યારે નવસારી કૃષિ યુનિવર્સિટીમાં બીટેક કરી રહ્યા હતા, ત્યારે તેમનો તાત્કાલિક બોન્ડ બંધાઈ ગયો. બંને ખેડૂત પરિવારોના હતા અને તેમના ગામ એકબીજાથી દૂર નહોતા. તેમનું એક સામાન્ય રસ એ છે કે કૃષિમાં ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરીને ખેડૂતોની આવક સુધારવી.

સુભાષ, જે આશિષ કરતાં એક વર્ષ નાની કક્ષા માં હતો, 2022 માં કોલેજમાંથી પાસ થતા કહ્યું, “મેં indoor, temperature-controlled farming વિશે એક સંશોધન પેપરની શોધ કરી અને એ સાથે કેસરની ખેતી કરવાનો ઉત્સાહ રાખ્યો હતો.” સુભાષ, જે ભડરાવડી ગામથી છે, એ આ વિચારને આશિષ સાથે શેર કર્યો અને બંનેએ આ ક્ષેત્રમાં વધુ સંશોધન કર્યું. તેમણે આદ્ય નમૂના તરીકે આશિષના હમાપુર ગામમાં એક કાર્યકારી સુવિધા સેટ કરવાનો નિર્ણય લીધો. આશિષના ખેતરમાં એક ખાલી બાંધકામના વિસ્તારને પ્રયોગસ્થળ તરીકે પસંદ કરાયું.

એયરપોનિક્સ પદ્ધતિથી કેસરની ખેતી કેવી રીતે થાય છે

આશિષ અને સુભાષ એયરપોનિક્સ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરે છે, જેમાં માટીનો ઉપયોગ થતો નથી. આ પદ્ધતિ માટેની મુખ્ય જરૂરિયાતો છે: ઠંડક રાખતી કોણી, મોઇશ્ચરવાળો હ્યુમિડિફાયર, અને ગholesવાળી લાકડાની ટ્રે. એયરપોનિક્સમાં છોડોને હવામાનમાં સુસંગત રાખીને તેઓએ એક મોઇશ્ચરવાળી વાતાવરણમાં વધારવા માટે માળખાની મદદથી લટકાવવાનું થાય છે.

“અમે કોઈ પાયો ઉપયોગ કરતા નથી. હ્યુમિડિફાયર પોષક mist ઊભું કરે છે જેમાં છોડના મૂળો વધે છે, જે ટ્રેમાં રહેલા છિદ્રોમાંથી લટકાવાના પરિણામે પોષણ પ્રાપ્ત કરે છે,” સુભાષ સમજાવે છે.

પ્રક્રિયા દરમિયાન, છોડની ઝાડવું થી લઈને ફળ સંકલન સુધી, પ્રકાશ, પાણી અને તાપમાન દરેક પરિબળોનું નિયંત્રણ રાખવું ખૂબ મહત્વપૂર્ણ છે. 10×15 ફૂટના સ્થાને ગાડે સ્થાપિત કરવા માટે હવામાન, હ્યુમિડિફાયર અને લાકડાની ટ્રેનો ખર્ચ આશરે ₹3-4 લાખ સુધી આવે છે.

“જ્યારે બલ્બ મૂકીએ છીએ, તો તે 15-20 દિવસમાં ઉગતા છે. એજ શ્રેષ્ઠ તાપમાન 17 થી 25 ડિગ્રી સેલ્સિયસ વચ્ચે છે, જેમાં આ બેસ મૌસમ માં ફેરફાર આવે છે અને 50 દિવસ પછી છોડ પાંદડાઓ ખીલવાનું શરૂ થાય છે,” સુભાષ કહે છે.

આશિષ એમાં ઉમેરે છે કે ખીલવાની પ્રક્રિયા લગભગ 90 દિવસ સુધી ચાલે છે, અને અંતે મોટા ફૂલો ખીલતા હોય છે.

એયરપોનિક્સનો ઉપયોગ કરીને, ખેડૂતોને વર્ષમાં ચાર પાકો મેળવે છે.

અંદર પીધી ખેતીના લાભો

આ અંદર કૃષિ પદ્ધતિનો સૌથી મોટો ફાયદો એ છે કે સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન કેસર ઉગાડી શકાય છે, એયરપોનિક્સમાં કોઇ જ પેદાશના જમાવટના પરિપ્રેક્ષ્યમાં ખેડૂતો માટે હંમેશા આવક મળી શકે છે.

એયરપોનિક્સના નિયંત્રણિત વાતાવરણમાં, તે દ્રવ્યના ગુણવત્તા, રંગ અને અસરકારકતાને વધુ સમાંતર આપે છે. “ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા આ ખેતીમાંથી પ્રાપ્તિ કરવાવાળું કેસર બજારમાં વધુ કિંમત પર વેચવામાં આવે છે,” આશિષનો દાવો છે.

માતી અને મજૂરીના ખર્ચની જરૂરિયાતો ઘટી જાય છે, કારણ કે જમીન તૈયાર કરવાની જરૂર નથી. આ રીતે, ખેડૂતો વધુ ગુણવત્તાવાળી અને વધુ મફત કિંમતી ઉપજ મેળવી શકે છે.

એયરપોનિક્સનો પ્રયોગ અને સફળતા

સુભાષ કહે છે કે તેમની પ્રથમ પરીક્ષણ સફળ રહી અને ત્યારબાદ, તે બલ્બોને વધુ ઉત્પન્ન કરવા માટે બીજા પરિક્રમા શરૂ કરી.